마지막 업데이트: 2026-11-09

레시피 작성법: 표준 형식

종이 위에서 그대로 요리할 수 있는 레시피 작성법에는 공통의 구조가 있습니다. 요리가 무엇이고 몇 인분인지 말해 주는 제목, 각 줄이 양과 단위와 재료 자체를 실은 재료 목록, 그리고 순서대로 놓인 단계 — 한 번에 하나의 동작, 시간이 중요한 곳에는 시간까지. 이것이 표준 형식이고, 레시피 앱과 레시피 파서, 검색 엔진이 기대하는 모양이기도 합니다. 이 가이드는 형식을 한 줄씩 짚고, 복사해 쓸 틀을 주고, 파서가 쓰인 것을 어떻게 읽는지 보여 줍니다. 사람을 위해 쓰인 레시피가 다시 치지 않고도 구조화된 데이터가 되도록 하는 것이 목적입니다.

레시피 작성법, 한 줄씩

레시피 작성법의 틀은 다음과 같습니다. 복사해 괄호를 채우세요. 좋은 레시피에 필요한 것은 모두 라벨이 붙은 한 줄입니다:

<요리 이름> — <인분 수>인분

재료
- <양> <단위> <재료>, <손질(예: 다져서)>
- <양> <단위> <재료>

만드는 법
1. <동작 하나>, <시간이 있는 단계라면 시간>
2. <다음 동작>, 앞 단계에 이어서
...

메모
- <친구에게 해 줄 이야기: 대체 재료, 보관, 주의점>

일의 대부분은 세 가지 규칙이 해 줍니다. 양과 단위는 재료 줄의 앞에, 재료 자체와 떨어져 둡니다. "밀가루 2컵"보다 "2컵의 밀가루"가 낫고, 둘 다 "밀가루 적당량"보다는 낫습니다. 손질은 재료 뒤, 쉼표 뒤에 둡니다: "양파 1개, 다져서". 그리고 단계는 하나씩입니다 — 번호가 붙은 단계 하나에 동작 하나. "양파를 다지고 소스를 시작하세요"라는 단계는 종이 위에서 둘로 갈라지고, 요리 한가운데 합류한 사람을 헷갈리게 만듭니다.

파서가 읽을 수 있는 레시피 작성법

사람을 돕는 규칙은 파서도 돕습니다. 파서는 레시피를 읽으며 양과 단위, 재료 이름, 시간을 찾습니다. 이것들이 깔끔하게 놓여 있을수록 첫 판에 맞게 읽는 것이 늘어납니다. 전형적인 줄이 무엇이 되는지:

마지막 줄이 가장 흔한 실패입니다. 이야기는 메모에 두거나 별도의 글로 만듭니다. 재료 목록이나 단계 안에 있으면, 파서에게도 요리하는 사람에게도 손을 댈 만한 것을 아무 것도 주지 않습니다.

쓰인 레시피에서 구조화된 레시피로

레시피가 이미 쓰여 있다면, 어떤 형식이든, 구조를 얻으려고 다시 칠 필요는 없습니다. momoChef는 URL, 소셜 게시물, 사진, 붙여 넣은 텍스트에서 레시피를 가져와 위의 필드들로 나눕니다 — 양이 붙은 재료, 시간이 붙은 단계, 원문에 있으면 영양 정보까지. 레시피가 웹 페이지에 살고 있다면 브라우저 확장 프로그램이 복사-붙여넣기 없이 저장합니다. 파싱된 미리보기는 무엇이든 저장되기 전에 편집할 수 있습니다 — 중요한 줄을 고치는 바로 그 자리입니다 — 그리고 저장 후에도 레시피는 계속 편집할 수 있어서, 가져오기는 판결이 아니라 초고입니다. momochef.com/try에는 공개 데모가 있어, 브라우저 안에서 텍스트를 그 자리에서 파싱합니다. 계정도 필요 없습니다. 어딘가로 가져오기 전에 내 레시피의 파싱이 어떻게 되는지 지켜보고 싶을 때 쓰면 됩니다.

쓰인 레시피 가져오기, 단계별로

1. 가져오기 페이지를 엽니다. 웹 앱에서 시작하거나, 계정 없이 파싱을 시도해 보려면 momochef.com/try 데모에서 시작하세요.
2. 레시피를 붙여 넣습니다. 이야기까지 그대로, 아니면 그것이 있는 URL을 넣으세요.
3. 파서가 일하게 둡니다. 텍스트를 재료와 단계와 메모로 나누고, 찾아낸 곳에 양과 시간을 붙입니다.
4. 미리보기를 원본과 맞춰 읽습니다. 미리보기는 편집할 수 있습니다 — 파서가 잘못 읽은 양을 고치고, 쪼개진 단계를 합치고, 길을 잃은 줄을 메모로 옮기세요.
5. 저장합니다. 레시피는 평범하고 완전히 편집 가능한 레시피로 라이브러리에 들어가고, 앞으로의 가져오기는 같은 파서를 먹입니다 — 파서는 수정에서 배웁니다.
6. 한 번 그대로 요리해 봅니다. 형식의 가장 좋은 시험은 요리 도중에도 통하는 레시피입니다 — 단계가 순서대로, 양을 찾을 수 있고, 타이머가 기대한 곳에 있음.

손으로 쓴 카드

손으로 쓴 레시피는 사진으로 가져옵니다. 사진 가져오기는 Premium의 일부입니다 — 월 $0.99 또는 연 $9.99 — 그리고 카드를 같은 방식으로 읽습니다. 텍스트를 내보내고, 구조화된 레시피를 받고, 저장 전에 편집 가능한 미리보기. 손글씨는 사람마다 다르므로, 미리보기를 카드와 맞춰 읽으세요. 특히 양이 그렇습니다 — 번진 "1"과 "7"은 한 획 차이입니다. 카드 자체는 있는 곳에 그대로 둡니다. 가져오기의 요점은 레시피가 종이에 의존하는 것을 멈추는 것이고, 그 자리에는 인쇄한 사본이 냉장고로 돌아갈 수 있습니다.

자주 묻는 질문

이 형식은 모든 종류의 레시피에 통하나요? 통합니다. 상식을 곁들여서요. 수프는 순서가 있고 시간이 붙은 단계를 원합니다. 쿠키 도식은 단계를 부분별로 묶고 싶어 할 수 있습니다(반죽, 속, 조립). 틀은 유지하고 가운데를 구부세요. 부분이란 제목, 분량, 재료 줄, 순서가 있는 단계, 메모입니다.

파서가 작동하려면 정확한 문법이 필요한가요? 아니요. 파서는 느슨한 표현을 다룹니다. 필요한 것은 재료 줄에서 양과 단위와 재료가 가까이 있는 것, 단계가 순서대로인 것. "2컵의 밀가루"도 "밀가루, 2컵"도 파싱됩니다. "적당량"은 애초에 양을 실지 않습니다.

미터법 분량은 어떻게 쓰나요? 어느 체계든 같은 방식입니다. 양이 먼저, 다음이 단위, 재료가 마지막. 한 레시피에는 한 체계를 유지하세요. 한 목록에 섞인 단위는 파서의 문제가 되기 전에 요리하는 사람의 문제입니다.

왜 파싱에서 뭔가 빠졌나요? 파서는 패턴을 읽고, 어떤 레시피는 그 패턴에 굴하지 않습니다. 방법 속에 파묻힌 양, 낯선 단위, 한데 뭉친 단계. 편집 가능한 미리보기에서 고치세요. 그 수정은 파서로 되돌아갑니다 — 그래서 가져오기는 시간이 지날수록 당신의 레시피에 능숙해집니다.

다른 사람이 쓴 레시피를 가져와도 되나요? 가져오기는 레시피를 당신의 라이브러리에 저장해 당신이 그것으로 요리하게 하는 것이고, 출처는 레시피와 함께 남아 어디서 왔는지 분명해집니다. 다른 사람의 레시피를 자기 것으로 발행하거나 다시 올리는 것은 전혀 다른 문제이고, 가져오기가 하는 일이 아닙니다.

작게 시작하세요: 자신이 쓴 레시피 하나 또는 받은 카드 하나를 momochef.com/try 데모에 붙여 넣고, 재료와 단계로 갈라지는 것을 지켜보세요. momoChef는 무료로 시작할 수 있고, 웹 앱이나 iOS 앱에서 쓸 수 있습니다.