마지막 업데이트: 2026-10-23
일요일 냉장고에는 양배추 반 통이 남아 있고, 냉동실에는 닭고기가 들어 있다. 화요일 저녁이 되면 둘 다 잊은 채 퇴근길에 마트에 들러 다시 장을 본다. 주간 식단표는 새로 사기 전에 이미 있는 재료부터 자리를 잡아 주는 도구다.
계획은 소박해도 된다. 요리할 날짜 옆에 저녁 메뉴 몇 가지를 적고, 그 아래 장보기 목록을 붙이면 끝이다. 매일 밤 새 레시피가 필요한 게 아니라, 오늘 저녁 닭고기가 해동됐는지, 곁들일 밥이 남아 있는지 알면 충분하다. 종이로 하든 momoChef로 하든, 일주일을 묶어 짜는 방법을 정리해 본다.
일주일은 한 끼를 다른 끼와 연결할 만큼 길다. 월요일 타코용으로 산 양배추는 목요일 볶음밥에 다시 쓴다. 오븐이 이미 켜져 있으면 감자를 넉넉히 굽고, 다음 날 저녁 달걀 요리에 곁들인다.
장보기도 쉬워진다. 야채가 눈에 띄어서 일단 사고 나중에 생각하는 대신, 어떤 끼니에 쓸 재료인지 알고 사는 것이다. 냄새가 좋은 복숭아는 그래도 살 수 있다. 계획이 해 주는 일은 두 번째 봉지 시금치를 내려놓을 이유를 만들어 주는 것뿐이다.
저녁 메뉴를 며칠 치 나란히 놓고 보면 중복도 보인다. 파스타를 사흘 밤 연속으로 골랐다면 하나는 렌즈콩 수프로 바꾸면 된다. 그리고 늦게 집에 도착한 날, 저녁이 이미 정해져 있으면 먹기까지 남은 결정이 하나 줄어든다.
있는 것부터 확인한다. 레시피를 찾기 전에 냉장고, 냉동실, 찬장을 먼저 본다. 오래된 야채를 앞쪽으로 꺼낸다. 빨리 요리해야 할 재료와 해동 시간이 필요한 냉동식품을 적어 둔다. 렌즈콩 한 봉지만으로 저녁 한 끼가 정해질 수도 있다.
이번 주에 가능한 요리량을 정한다. 실제 달력을 본다. 저녁 회의가 있는 날과 한가한 토요일은 다른 저녁이 필요하다. 남은 음식을 잘 활용하는 집이라면 남은 것 날도 비워 둔다. 에너지가 어떻게든 날 것이라는 가정으로 어려운 메뉴를 배정하지 않는다.
저녁 5–7끼를 고른다. 이미 아는 메뉴부터 시작한다. 아침은 반복해도 되고, 한 끼 더 지어 점심을 어제 저녁으로 해결해도 된다. 한 저녁을 밖에서 보낸다면 그것도 계획에 넣는다. 아무도 먹지 않을 저녁 재료를 살 필요는 없다.
각 저녁에 날짜를 배정한다. 빨리 끝나는 오믈렛은 늦은 밤에 둔다. 금방 시드는 채소는 초반에 쓰고, 호박 같은 것은 뒤로 미룬다. 냉동고기를 내일 배정하기 전에 해동 시간을 확인한다. 순서는 달력과 재료 양쪽에 맞아야 한다.
레시피에서 장보기 목록을 만든다. 소스와 고명까지 재료를 읽는다. 닭고기는 기억해도 그 밑간용 요구르트를 잊기 쉽다. momoChef에서는 달력에서 날짜 범위를 선택하면 그 구간의 장보기 목록이 만들어진다. 월요일부터 일요일까지 한 번에 처리할 수 있다.
코너별로 정리하고 재고를 확인한다. 채소부터 묶고 나머지 매장 구역도 묶어 둔다. 양파 때문에 매장을 되짚어 돌아다니는 일을 막는다. 찬장을 확인하고 이미 있는 것은 지운다. momoChef는 장보기 목록을 코너별로 자동 정렬하고, 찬장에 있는 재료도 추적해 준다.
계획은 요리하는 곳에 둔다. 냉장고에 붙인 종이 한 장이면 된다. momoChef를 쓴다면 달력을 휴대폰에 두고, 요리를 시작할 때 저장해 둔 레시피를 연다. 손을 쓰지 않고 따라 할 수 있는 요리 모드는 화면이 꺼져도 돌아가는 타이머를 제공한다. 설거지 전에 내일 저녁이 해동이 필요한지 확인한다.
일주일 치 새 저녁 메뉴를 전부 찾는 것부터 시작하지 않는다. 다시 해 먹고 싶은 레시피 10–15개를 저장한다. 크게 생각하지 않고 만드는 병아리콩 커리와, 다들 찾는 오븐 파스타도 포함한다. 바쁜 저녁에 무엇이 맞는지 판단할 때는 익숙한 레시피가 훨씬 쉽다.
momoChef는 레시피 URL, 틱톡이나 인스타그램 게시물, 페이지 사진, 직접 입력한 텍스트 어디서든 레시피를 가져온다. 가져온 레시피는 재료, 단계, 시간, 영양 정보로 정리된다. 검색에 나온 메뉴로 교체하는 대신, 평소 메뉴를 그대로 모아 둘 수 있다.
레시피에는 고를 때 도움이 되는 언어로 태그를 붙인다. 간단 저녁이 유용할 수 있고, 하룻밤 불림 필요는 여섯 시 전에 알고 싶은 정보다. 매주 저장한 레시피 다섯 개를 달력으로 끌어온다. 새 요리는 내용을 제대로 읽을 여유가 있을 때 시도한다. 매 저녁을 실험으로 만들 필요는 없다.
달력에 모아 보면 내 선택이 보인다. 여러 저녁에 곁들일 채소가 필요하다거나, 비슷한 메뉴 두 끼가 연달아 배정됐다거나 하는 것들이다. 생선 파이 목록에 완두콩을 추가하거나, 콩 요리에 토마토 샐러드를 곁들이면 된다.
momoChef 플래너는 파싱된 레시피를 바탕으로 일별 영양 합계를 보여 준다. 숫자를 직접 더하지 않고도 메뉴를 고르면서 참고할 값이 생긴다. 실질적인 질문과 함께 보면 된다. 이 메뉴로 식구 전체가 먹을 만한가, 그리고 내가 만들고 싶은 저녁인가?
노트에 복사하거나 장보기 목록 옆에 붙여 둔다.
장보기 전에
장보기 목록
한 주 동안
무엇을 만들지 정하는 데는 종이로 충분하다. 앱이 필요해지는 시점은 레시피 재료가 장보기 목록으로 이어지기를 원할 때다. 특히 여러 사이트를 오가며 요리하는 사람이라면 그렇다. 도구를 볼 때는 이미 아는 레시피 하나로 시험해 보라. 재료를 쉽게 찾을 수 있는지, 필요한 날짜의 목록에 담을 수 있는지 확인하면 된다.
momoChef는 URL, 틱톡, 인스타그램, 사진, 텍스트 가져오기를 주간 달력과 묶어 둔다. 그 달력은 날짜 범위를 선택하면 코너별로 정렬된 장보기 목록을 만들어 준다. 재고 추적, 일별 영양 합계, 손을 쓰지 않는 요리 모드도 함께 제공된다.
iOS 앱은 오프라인에서도 작동하고, 웹 앱은 momochef.com에 있다. 무료 티어가 있으며, 프리미엄은 월 $0.99 또는 연 $9.99로 가져오기 무제한, 사진 스캔, AI 쿠킹 어시스턴트, 함께 요리하기가 추가된다.
며칠 앞까지 짜야 하나요?
일주일부터 시작한다. 자신의 저녁 패턴과 신선한 재료가 언제까지 쓰여야 하는지 감이 잡힌다. 익숙해지면 장보기 방식에 맞춰 이틀 단위로도 확장할 수 있다. 둘째 주는 바뀔 수 있음을 감안해 둔다.
아침과 점심은요?
그 끼니에서 다양함이 중요하지 않다면 단순하게 둔다. 평일 아침은 오트밀, 점심은 전날 저녁이 무난한 출발점이다. 추가할 인분만큼 사는 것을 잊지 않는다. 점심 계획도 그 뒤에 받쳐 줄 재료가 필요하다.
편식하는 식구는 어떻게 하나요?
선택의 여지가 있는 공용 메인 요리를 고른다. 타코라면 콩, 닭고기, 토핑을 따로따로 상에 낸다. 저녁 여러 끼를 지어 주지 않아도 각자 접시를 만들 수 있다.
종이 계획표로 충분한가요?
충분하다. 저녁을 적고, 레시피를 읽고, 목록을 직접 만들면 된다. 목록 만들기, 코너 정렬, 영양 합계 같은 일이 계획을 귀찮게 만드는 부분이라면 그때 앱이 그 일을 맡아 준다.
첫 주는 주방에 이미 있는 재료로 시작한다. 그 재료에 저녁 자리를 주고, 익숙한 메뉴 몇 가지를 더하고, 장보기 목록을 적는다. 수요일은 수요일이 되면 조정하면 된다.