Son güncelleme: 2026-10-23
Pazar günü buzdolabında yarım lahana, dondurucuda tavuk var. Salı akşamına kadar ikisini de unuttunuz ve eve dönerken markete uğradınız. Haftalık bir yemek planlayıcı, yeni bir şey almadan önce bu malzemelere bir yer tahsis eder.
Plan mütevazı olabilir: pişireceğiniz günlere yazılmış birkaç akşam yemeği, altında da bir alışveriş listesi. Her akşam yeni bir tarife ihtiyacınız yok. Bilmeniz gereken, bugünün tavuğunun çözülüp çözülmediği ve yanına pirinç olup olmadığı. İşte bir haftayı bir araya getirmenin yolu — kâğıtla ya da momoChef ile.
Bir hafta, bir yemeği diğerine bağlamak için yeterince uzundür. Pazartesi taco için aldığınız lahanayı perşembe sebzeli kızarmış pirinçte kullanın. Fırın zaten çalışırken fazladan patates kızartın; ertesi akşam yumurtayla servis edin.
Bu, alışverişi kolaylaştırır. Sebzeler güzel göründüğü için alıp ne yapacağınıza sonra karar vermek yerine, hangi yemeğe ait olduklarını bilirsiniz. Kokusuna hayran kaldığınız şeftalileri yine alabilirsiniz. Plan size sadece ikinci torba ıspanağı rafta bırakmak için bir sebep verir.
Birkaç akşam yemeğini birlikte görmek tekrarları fark etmenize de yarar. Üç akşam için makarna seçtiyseniz, belki biri mercimek çorbasına dönüşür. Ve eve geç vardığınızda akşam yemeğinin seçilmiş olması, yemek ile sizin aranızdan bir karar daha eksiltir.
Elinizde ne var, kontrol edin. Tariflere bakmaya başlamadan önce buzdolabını, dondurucuyu ve kilerliği inceleyin. Daha eski sebzeleri öne alın. Yakında pişmesi gereken her şeyi yazın; çözülmeye zaman isteyen donmuş ürünleri de ekleyin. Bir torba kırmızı mercimek, bir akşam yemeğini hemen çözebilir.
Ne kadar pişirirlilik sığdırdığınıza karar verin. Gerçek haftaya bakın. Geç toplantılı bir akşam, sakin bir cumartesiden farklı bir akşam yemeği ister. Genelde artık yiyorsanız ona da yer bırakın. Enerjiyi bir şekilde bulacağınız varsayımıyla zahmetli bir yemeği plana yazmayın.
5–7 akşam yemeği seçin. Bildiğiniz yemeklerle başlayın. Kahvaltı tekrarlanabilir; bir porsiyon fazla pişirirseniz öğle yemeği dünkü akşam yemeği olur. Bir akşam dışarıdaysanız bunu da plana yazın; kimsenin yemeyeceği bir yemek için malzeme almanıza gerek yok.
Her akşam yemeğine bir gün verin. Hızlı omleti geç vardiya akşamına koyun. Çabuk solan yeşillikleri öne alın, kabak sonraya kalsın. Donmuş eti yarına yazmadan önce çözülme sürelerini kontrol edin. Sıra hem takviminize hem yemeğe uymalı.
Alışveriş listesini tariflerden kurun. Sos ve süsleme dahil malzemeleri okuyun. Tavuğu hatırlayıp marine edeceği yoğurdu unutmak kolaydır. momoChef'te takvim, seçtiğiniz herhangi bir tarih aralığından alışveriş listesi oluşturur; böylece bir haftayı baştan sona tek seferde kapsarsınız.
Reyona göre sıralayın, stokunuzu kontrol edin. Bir daha soğan almak için markette geri geri yürümemek için sebze-meyveyi, sonra diğer reyonları gruplandırın. Dolabı kontrol ettikten sonra evde olanları listeden çıkarın. momoChef alışveriş listelerini otomatik olarak reyona göre sıralar ve kilerde zaten ne olduğunu takip eder.
Planı pişirdiğiniz yerde tutun. Buzdolabına asılı bir sayfa iş görür. momoChef kullanıyorsanız takvimi telefonunuzda tutun, pişmeye başlarken kayıtlı tarifi açın. Uzaktan kumandalı olmayan, ekran kapalıyken de sayan zamanlayıcılarıyla el serbest pişirme modu adımlar boyunca yol gösterir. Toplamadan önce yarının yemeğinin çözülmeye ihtiyacı olup olmadığına bakın.
Bir haftanın yeni akşam yemeklerini aramakla başlamayın. Seve seve yine pişireceğiniz 10–15 tarifi kaydedin. Neredeyse düşünmeden yaptığınız nohut körisünü de, herkesin istediği fırın makarnasını da ekleyin. Yoğun bir akşama neyin uyacağına karar verirken tanıdık bir tarifi değerlendirmek daha kolaydır.
momoChef herhangi bir tarif URL'sinden, TikTok ya da Instagram gönderisinden, bir sayfanın fotoğrafından veya yazılmış metinden tarif aktarır. Bunları malzemelere, adımlara, sürelere ve besin değerlerine ayrıştırır. Aramada karşınıza çıkacaklarla değiştirmek yerine kendi damak tadınıza ait yemekleri koleksiyona taşıyabilirsiniz.
Tarifleri seçim yapmanıza yardımcı olacak dille etiketleyin: hızlı akşam yemeği işe yararken, bir gece önceden ıslatma gerektirir altıdan önce bilmek isteyeceğiniz bir şeyi söyler. Her hafta, kayıtlı beş tarifi takvime sürükleyin. Yeni bir yemeği, her akşamı deneme alanına çevirmek yerine tarifini düzgünce okuyacak vaktiniz olduğunda deneyin.
Takvim, seçtiklerinizi görmenizi kolaylaştırır. Belki birkaç akşam yemeğinin yanına sebze gerekiyordur ya da arka arkaya iki çok benzer yemek planlamışsınızdır. Balık böreğinin malzemelerine bezelyeyi ekleyin ya da fasulyenin yanına domates salatası koyun.
momoChef'in planlayıcısı, ayrıştırılmış tariflerden günün besin değeri toplamlarını gösterir. Bu toplamlar, sayıları kendiniz hesaplamadan yemek seçerken bakabileceğiniz bir nokta sunar. Onları pratik soruların yanında kullanın: bu herkese yeter mi, ve bu gerçekten pişirmek isteyeceğiniz bir akşam yemeği mi?
Bunu notlarınıza kopyalayın ya da alışveriş listenizin yanında bulundurun.
Alışverişten önce
Alışveriş listesi
Hafta boyunca
Ne pişireceğinize kâğıt karar vermek için yeter. Uygulama, tarifin malzemelerinin alışveriş listesine taşınmasını istediğinizde işe yarar; özellikle düzenli olarak birkaç siteden pişiriyorsanız. Bir araca bakarken zaten bildiğiniz bir tarifi deneyin. Malzemelerini kolay bulup ihtiyacınız olan günlerin listesine aktarabildiğinize bakın.
momoChef, URL, TikTok, Instagram, fotoğraf ve metinden aktarmayı haftalık bir takvimle birleştirir. O takvim herhangi bir tarih aralığından reyona göre sıralanmış bir alışveriş listesi üretir. Kiler takibi, günlük besin değeri toplamları ve el serbest pişirme modu da sunar.
iOS uygulaması çevrimdışı çalışır; web uygulaması momochef.com/tr/ adresinde. Ücretsiz bir plan var. Premium ayda $0.99 ya da yılda $9.99 ve sınırsız aktarım, fotoğraf taraması, yapay zekâ destekli Pişirme Asistanı ve ortak pişirme ekler.
Ne kadar ileriye planlamalıyım?
Bir haftayla başlayın. Akşamlarınız ve taze malzemelerden hangilerinin tüketilmesi gerektiği konusunda daha net olursunuz. Bu oturunca, alışveriş tarzınıza uyuyorsa iki haftayı deneyin; ikinci haftada değişikliklere izin verin.
Kahvaltı ve öğle yemeği ne olacak?
O öğünlerde çeşitlilik önemli değilse basit tutun. İş günleri yulaf, öğlende dün akşamdan artanlar makul bir başlangıçtır. Fazladan porsiyonlar için yeterince almayı unutmayın; öğle planının arkasında yemek olmalı.
Seçici yiyenlerle nasıl başa çıkmalıyım?
Etrafında seçenek olan ortak bir ana yemek seçin. Taco için fasulyeyi, tavuğu ve malzemeleri ayrı ayrı sofraya koyun. Herkes siz birkaç akşam yemeği pişirmeden kendi tabağını kurar.
Kâğıt planlayıcı yeter mi?
Evet. Akşam yemeklerini yazın, her tarifi okuyun, listeyi kendiniz yapın. Uygulama; liste kurma, reyon sıralaması ve besin değeri toplamları gibi işler planlamayı külfetli hale getiren işlerse onları devralabilir.
İlk haftanız için mutfakta zaten duran yemekle başlayın. Ona bir akşam yemeği verin, birkaç tanıdık yemek ekleyin ve alışveriş listesini yazın. Çarşamba geldiğinde çarşambayı düzeltirsiniz.