Última actualització: 2026-10-23
Diumenge hi ha mitja col a la nevera i pollastre al congelador. Dimarts al vespre, ja us n'heu oblidat dels dos i heu aturat a comprar de camí a casa. Un planificador d'àpats setmanal dona aquells ingredients un lloc abans que compreu una altra cosa.
El pla pot ser modest: alguns sopars escrits al costat dels dies que els cuinareu, amb una llista de la compra a sota. No necessiteu una recepta nova cada nit. Necessiteu saber si el pollastre d'avui s'ha descongelat i si hi ha arròs per acompanyar-lo. Així es munta una setmana, amb paper o amb momoChef.
Una setmana és prou llarga per connectar un àpat amb un altre. Compreu col per als tacos dilluns i feu servir la resta en arròs fregit dijous. Feu al forn més patates quan el forn ja és en marxa; serveix-les amb ous l'endemà al vespre.
Això facilita la compra. En lloc de comprar verdures perquè tenen bona pinta i decidir després què en feu, sabeu per a quin àpat són. Encara podeu comprar els préssecs que fan bona olor. El pla només us dona un motiu per deixar a la prestatgeria la segona bossa d'espinacs.
Veure diversos sopars alhora també us ajuda a detectar repeticions. Si heu escollit pasta per a tres vespres, potser un es converteix en sopa de llenties. I quan arribeu tard a casa, tenir el sopar escollit significa que queda una decisió menys entre vosaltres i el menjar.
Mireu què teniu. Feu una ullada a la nevera, el congelador i la despensa abans d'obrir receptes. Porteu al davant les verdures més velles. Anoteu tot el que cal cuinar aviat, i també el congelat que necessita temps per descongelar-se. Una bossa de llenties vermelles pot resoldre un sopar de seguida.
Decidiu quanta cuina us hi encaixa. Mireu la setmana real. Un vespre amb una reunió tardana demana un sopar diferent d'un dissabte tranquil. Deixeu espai per a les restes si normalment en teniu. No programeu un àpat complicat donant per fet que d'alguna manera trobareu les forces.
Trieu 5–7 sopars. Comenceu amb plats que ja coneixeu. L'esmorzar pot repetir, i el dinar pot ser el sopar d'ahir si cuineu una ració extra. Si un vespre sou fora, poseu-ho també al pla; no cal comprar ingredients per a un sopar que ningú es menjarà.
Doneu a cada sopar un dia. Poseu la truita ràpida a la nit carregada. Feu servir les verdures tendres d'hora i deixeu la carbassa per més endavant. Comproveu els temps de descongelació abans d'assignar carn congelada a demà. L'ordre ha d'escaure tant al vostre calendari com al menjar.
Construïu la llista de la compra a partir de les receptes. Llegiu els ingredients, incloent-hi la salsa i la guarnició. És fàcil recordar el pollastre i oblidar el iogurt del seu adob. A momoChef, el calendari genera una llista de la compra de qualsevol rang de dates que escolliu, així que podeu cobrir dilluns a diumenge alhora.
Endreçeu per passadissos i comproveu el que teniu. Agrupeu la fruita i verdura, i després les altres seccions del supermercat, per no haver de tornar a buscar cebes. Tacheu el que ja teniu a casa després de mirar l'armari. momoChef ordena les llistes de la compra per passadissos automàticament i fa el seguiment del que ja hi ha a la vostra despensa.
Deixeu el plan allà on cuineu. Un full a la nevera funciona. Si utilitzeu momoChef, tingueu el calendari al telèfon i obriu la recepta desada quan comenceu a cuinar. El seu mode de cuina sense mans us guia pels passos amb temporitzadors que funcionen amb la pantalla apagada. Abans de recollir, mireu si el sopar de demà s'ha de descongelar.
No comenceu buscant tota una setmana de sopars nous. Deseu 10–15 receptes que cuinaríeu amb gust una altra vegada. Incloeu el curri de cigrons que feu gairebé sense pensar-hi i la pasta al forn que tothom demana. Una recepta coneguda és més fàcil de jutjar quan decidiu què hi encaixa en un vespre ocupat.
momoChef importa receptes des de qualsevol URL de recepta, una publicació de TikTok o Instagram, una foto d'una pàgina o text escrit. Les desglossa en ingredients, passos, temps i nutrició. Podeu portar els vostres plats de sempre a la col·lecció en lloc de substituir-los pel que surti en una cerca.
Etiqueteu les receptes amb un llenguatge que us ajudi a triar: sopar ràpid pot ser útil, mentre que requereix remull d'un dia per l'altre us diu alguna cosa que voldreu saber abans de les sis. Cada setmana, arrossegueu cinc receptes desades al calendari. Proveu un plat nou quan tingueu temps de llegir-lo bé, en comptes de convertir cada sopar en un experiment.
Un calendari facilita veure què heu escollit. Potser diversos sopars demanen una verdura al costat, o heu planificat dos àpats molt semblants seguits. Afegiu pèsols a la llista de la compra per al pastís de peix, o serviu les mongetes amb una amanida de tomàquet.
El planificador de momoChef mostra els totals de nutrició per dia a partir de les receptes desglossades. Aquests totals us donen alguna cosa per consultar mentre escolliu àpats sense haver de fer els càlculs vosaltres. Feu-los servir al costat de les preguntes pràctiques: n'hi ha prou per a tothom, i és un sopar que realment teniu ganes de cuinar?
Copieu-ho als vostres apunts o deixeu-ho al costat de la llista de la compra.
Abans de comprar
Llista de la compra
Durant la setmana
El paper és suficient per decidir què cuineu. Una aplicació és útil quan voleu que els ingredients de la recepta passin a la llista de la compra, sobretot si cuineu habitualment des de diversos llocs web. En mirar una eina, proveu-hi una recepta que ja conegueu. Comproveu si hi trobeu fàcilment els ingredients i si els podeu portar a una llista per als dies que cal.
momoChef combina la importació des d'URL, TikTok, Instagram, fotos i text amb un calendari setmanal. Aquell calendari genera una llista de la compra ordenada per passadissos de qualsevol rang de dates. També ofereix seguiment de la despensa, totals de nutrició per dia i mode de cuina sense mans.
L'app d'iOS funciona sense connexió, i la web és a momochef.com/ca/. Hi ha un pla gratuït. Premium costa $0.99/mes o $9.99/any i afegeix importacions il·limitades, escaneig de fotos, l'Assistent de Cuina amb IA i cuina col·laborativa.
Amb quanta antelació hauria de planificar?
Comenceu amb una setmana. Tindreu una idea més clara dels vostres vespres i de quins ingredients frescos cal utilitzar. Quan se us faci còmode, proveu dues setmanes si s'ajusta a com feu la compra, deixant marge per a canvis a la segona setmana.
I l'esmorzar i el dinar?
Manteniu-los simples si la varietat no us importa en aquells àpats. Civada els dies laborables i restes del sopar per dinar són un punt de partida raonable. Recordeu comprar-ne prou per a les racions extra; un pla de dinars necessita menjar al darrere.
Com gestiono els membres exigents a taula?
Trieu un plat principal compartit amb opcions al voltant. Per als tacos, poseu les mongetes, el pollastre i els complements a taula per separat. Cadascun es pot muntar el plat sense que cuineu diversos sopars.
Un planificador de paper n'hi ha prou?
Sí. Escriviu els sopars, llegiu cada recepta i feu la llista vosaltres mateixos. Una aplicació es pot fer càrrec de la llista, l'ordenació per passadissos i els totals de nutrició, si són precisament aquestes feines les que fan que planificar sembli una feinada.
Per a la vostra primera setmana, comenceu pel menjar que ja hi ha a la cuina. Doneu-li un sopar, afegiu alguns plats coneguts i escriviu la llista de la compra. Dimecres ja l'ajustareu quan arribi dimecres.