Zuletzt aktualisiert: 2026-11-02
Spätestens Donnerstag hängen an der Kühlschranktür drei Listen: eine in der Notizen-App, eine auf der Rückseite eines Briefumschlags und eine, die im Kopf von irgendjemandem wohnt. Du kommst trotzdem im Supermarkt an und stehst ohne Feta wieder vor der Haustür, weil der Feta auf dem Umschlag stand und der Umschlag zu Hause lag.
Eine bessere Einkaufsliste ist kein hübscheres PDF. Sie ist eine Tabelle, gruppiert so, wie Supermärkte gruppiert sind; eine Liste, in die der ganze Haushalt schreiben kann; und ein Weg, sie jede Woche neu zu bauen, ohne alles abzutippen. Hier ist die Tabelle — und hier steht, wie du den wöchentlichen Neuaufbau an die App abgibst.
Eine Liste in der Reihenfolge, in der dir die Dinge einfallen, heißt meistens: Eier, Brot, Spinat, Küchenpapier. Der Supermarkt nicht. Obst und Gemüse liegen vorne, die Eier in einer hinteren Ecke, das Brot irgendwo in einem mittleren Regal, und Küchenpapier ist eine eigene Besorgung. Du läufst also für acht Sachen viermal durch den ganzen Laden. Wer schnell einkauft, kennt das — deshalb schreibt man die Liste zu Hause noch einmal nach Abteilungen um.
Das zweite Problem: Eine Liste mit einer einzigen Schreiberin oder einem einzigen Schreiber hat genau eine Stelle, an der sie scheitert. Jemand anderes trinkt die Milch aus. Entweder schreibt die Person dir — und die Nachricht versinkt bis morgen früh zwischen den anderen — oder sie trägt die Milch auf ihre eigene Liste ein, und jetzt gibt es zwei Listen, und keine stimmt.
Das dritte Problem: Eine Liste aus dem Gedächtnis hat nur eine lockere Verbindung zu dem, was du in dieser Woche wirklich kochst. Sie füllt sich mit Dingen, die irgendwann mal gut geklungen haben, und die Zutaten für das Abendessen am Dienstag werden still nie gekauft.
Die Gruppierung nach Abteilung löst das erste Problem. Die anderen beiden handeln davon, die Liste mit dem Plan und mit den anderen Leuten im Haushalt verbunden zu halten — und dabei hilft eine App.
Die Tabelle unten ist nach Supermarkt-Abteilung gruppiert. Diese eine Änderung löst die meisten Listenprobleme: Alles aus einem Teil des Ladens liegt beieinander, sodass du dich nicht kreuz und quer durch den Laden bewegst, nur weil die Liste von Eiern zu Spinat zu Joghurt springt.
| Abteilung | Was hier hingehört | Diese Woche vielleicht |
|---|---|---|
| Obst und Gemüse | frisches Obst und Gemüse | Spinat, Zitronen, Bananen, rote Zwiebeln |
| Backwaren | Brot und seine Nachbarn | Toastbrot, Burgerbrötchen |
| Fleisch und Fisch | die Theke und das Kühlsortiment daneben | Hähnchenschenkel, Lachs, Speck |
| Milchprodukte und Eier | die Kühltheke | Milch, Joghurt, Gouda, Eier, Butter |
| Vorräte | Trockenwaren, Konserven, Öle | Reis, Nudeln, Dosentomaten, Sojasauce |
| Drogerie | die Besorgungen ohne Essen | Spülmittel, Küchenpapier, Müllbeutel |
| Sonstiges | Dinge, die noch keine Abteilung haben | Geburtstagskerzen, Batterien |
| Tiefkühl | alles, was die Autofahrt überstehen muss | TK-Erbsen, Klöße, Eis |
Ein paar Hinweise zur Benutzung:
Was die Tabelle nicht tut: sich selbst aktualisieren. Bis Freitag ist sie in Kleinigkeiten veraltet, und sie jede Woche neu abzutippen ist der Teil, den niemand durchhält. Diesen Teil lohnt es sich, einer App zu überlassen.
momoChef ist ein Rezeptmanager und Essensplaner — eine iOS-App und eine Web-App — und seine Einkaufsliste entsteht aus dem Wochenplan statt aus dem Gedächtnis.
Sobald der Plan im Kalender steht, ist die Liste ein Nebenprodukt davon. Wenn sich das Abendessen am Mittwoch ändert, änderst du es im Kalender und baust die Liste neu — zehn Sekunden statt einer Umschreiberei.
Einmal pro Woche planst du die Abendessen der nächsten Woche und baust die Liste aus dem neuen Zeitraum. Wirf einen Blick in die Vorratskammer, bevor du losgehst. Und lass die Liste geteilt — zwei Listen sind der Grund, warum die Milch vergessen wird.
Das ist die ganze Routine. Der Plan ist der einzige Teil, der echtes Nachdenken braucht; die Liste folgt aus ihm.
Können zwei Personen dieselbe Liste bearbeiten? Ja. Teile sie einmal. Danach schreibt ihr beide in dieselbe Liste, und wer gerade im Laden steht, sieht Ergänzungen, sobald sie reinkommen.
Wir kaufen in zwei Läden ein. Die Abteilungen sind in beiden gleich, also funktioniert die Liste trotzdem — bau sie wie üblich aus dem Plan und teil sie dort auf.
Was macht die Vorratsverwaltung eigentlich? momoChef behält im Blick, was du zu Hause hast, sodass du vor dem Losgehen die Liste mit deinem Schrank abgleichen und überspringen kannst, was schon in der Küche steht.
Brauche ich die Liste am Kühlschrank noch? Die geteilte Liste ersetzt sie. Ihr schreibt beide in dieselbe Liste, und die ist bereits nach Abteilungen gruppiert — es gibt nichts mehr umzuschreiben, bevor du losfährst.
Was, wenn du noch keinen Wochenplan machst? Die Einkaufsliste entsteht aus dem Plan, also fang mit drei Abendessen im Kalender an — das ist eine echte Woche. Der Guide zum wöchentlichen Essensplaner kümmert sich um diese Seite.
Klein anfangen: Lege heute Abend drei Abendessen in den Kalender und baue morgen früh die Liste daraus. Wenn es hält, plane das nächste Mal die ganze Woche; die Liste folgt dem Plan, sobald es ihn gibt. momoChef ist kostenlos zum Start und funktioniert in der Web-App oder in der iOS-App.