Última actualización: 2026-11-02
Para el jueves, la puerta de la nevera acumula tres versiones de la lista de la compra: una en la app de notas, otra en el dorso de un sobre y otra que vive en la cabeza de quien la anotó el último. Igual acabas yendo al supermercado y vuelves sin el perejil, porque el perejil estaba en el sobre y el sobre se quedó en casa.
Una lista mejor no es un PDF más bonito. Es una tabla agrupada como está ordenado el supermercado, una lista a la que puede añadir toda la casa y una forma de reconstruirla cada semana sin volver a teclearla. Aquí tienes la tabla, y aquí cómo dejarle a la app la parte de reconstruir.
Una lista apuntada en el orden en que se te ocurren las cosas suele decir huevos, pan, espinacas, papel de cocina. El supermercado no. La frutería está a la entrada, los huevos en una esquina del fondo, el pan en una estantería intermedia y el papel de cocina es un recado aparte. Así que cruzas la tienda cuatro veces para ocho productos. Quien compra rápido ya lo sabe, y por eso reescribe la lista por secciones antes de salir de casa.
El segundo problema es que una lista con un solo escritor es una lista con un único punto de fallo. Alguien se termina la leche. O te escribe, y el mensaje se ha perdido al llegar la mañana, o lo apunta en su propia lista, y ahora hay dos listas y ninguna está bien.
El tercer problema es que una lista escrita de memoria tiene una relación floja con lo que estás cocinando esta semana. Se llena de cosas que sonaron bien en algún momento, y los ingredientes de la cena del martes, sin hacer ruido, nunca se compran.
Agrupar por secciones arregla el primero. Los otros dos van de mantener la lista conectada con el plan y con el resto de la casa, y ahí es donde ayuda una app.
La tabla de abajo está agrupada por secciones del supermercado. Ese único cambio resuelve la mayoría de los problemas de una lista: todo lo que se coge en la misma zona de la tienda va junto, así que dejas de volver atrás porque la lista saltó de los huevos a las espinacas y de ahí al yogur.
| Sección | Qué va aquí | Esta semana, quizá |
|---|---|---|
| Frutas y verduras | fruta y verdura fresca | espinacas, limones, plátanos, cebolla roja |
| Panadería | el pan y sus vecinos | pan de molde, panecillos de hamburguesa |
| Carne y pescado | el mostrador y la vitrina de al lado | muslos de pollo, salmón, bacon |
| Lácteos y huevos | la pared de frío | leche, yogur, queso, huevos, mantequilla |
| Despensa | secos, conservas, aceites | arroz, pasta, tomate triturado, salsa de soja |
| Droguería | los recados que no son comida | lavavajillas a mano, papel de cocina, bolsas de basura |
| Otros | cosas que todavía no tienen sección | velas de cumpleaños, pilas |
| Congelados | todo lo que tiene que sobrevivir al viaje en coche | guisantes congelados, gyozas, helado |
Unos apuntes para usarla:
Lo que la tabla no hace es actualizarse sola. Para el viernes se ha quedado desfasada en detalles, y volver a teclearla cada semana es la parte que nadie mantiene. Esa parte merece entregarse a una app.
momoChef es un gestor de recetas y un planificador de comidas — una app de iOS y una aplicación web — y su lista de la compra sale del plan, no de la memoria.
Cuando el plan está en el calendario, la lista es un subproducto. Si cambia la cena del miércoles, cámbiala en el calendario y vuelve a generar la lista — diez segundos en lugar de una reescritura.
Una vez a la semana, planifica las cenas de la semana siguiente y vuelve a generar la lista con el nuevo rango de fechas. Repasa la despensa antes de salir. Y deja la lista compartida, porque dos listas es justo cómo se olvida la leche.
Esa es toda la rutina. El plan es la única parte que requiere pensar de verdad; la lista sale de ahí.
¿Pueden dos personas editar la misma lista?
Sí. Compártela una vez. A partir de ahí los dos escribís en la misma lista, y quien está en la tienda ve los añadidos según llegan.
Compramos en dos tiendas.
Las secciones son las mismas en ambas, así que la lista sigue sirviendo — solo tienes que repartirla al llegar. Genera la lista desde el plan como siempre y divídela allí.
¿Qué hace exactamente el control de la despensa?
momoChef lleva la cuenta de lo que tienes, así que antes de salir puedes comparar la lista con tus armarios y saltarte lo que ya está en la cocina.
¿Sigo necesitando la lista en la nevera?
La lista compartida la sustituye. Los dos añadís a la misma y ya está agrupada por secciones, así que no hay nada que reescribir antes de salir.
¿Y si todavía no planifico comidas?
La lista de la compra se genera desde el plan, así que empieza con tres cenas en el calendario — eso ya es una semana real. La guía del planificador de comidas semanal cubre esa parte.
Empieza pequeño: apunta esta noche tres cenas en el calendario y genera mañana por la mañana la lista a partir de ellas. Si aguanta, la próxima vez planifica la semana completa; la lista sale sola cuando el plan existe. momoChef es gratis para empezar y funciona en la aplicación web o en la app de iOS.