Dernière mise à jour : 2026-10-23
Le dimanche, il reste un demi-chou au frigo et du poulet au congélateur. Le mardi soir, vous avez oublié les deux et vous vous êtes arrêté faire des courses au retour. Un planificateur de repas hebdomadaire donne une place à ces ingrédients avant que vous achetiez autre chose.
Le plan peut être modeste : quelques dîners notés à côté des jours où vous les cuisinerez, avec une liste de courses en dessous. Pas besoin d'une recette nouvelle chaque soir. Il faut savoir si le poulet de ce soir est décongelé et s'il reste du riz pour l'accompagner. Voici comment construire une semaine, sur papier ou avec momoChef.
Une semaine, c'est assez long pour relier un repas à un autre. Achetez du chou pour les tacos du lundi et utilisez le reste dans un riz sauté le jeudi. Faites rôtir des pommes de terre en plus pendant que le four est déjà allumé ; servez-les avec des œufs le lendemain soir.
Cela simplifie les courses. Au lieu d'acheter des légumes parce qu'ils ont l'air bons pour décider plus tard quoi en faire, vous savez à quel repas ils sont destinés. Vous pouvez encore acheter les pêches qui sentent bon ; le plan vous donne juste une raison de laisser la deuxième botte d'épinards.
Voir plusieurs dîners ensemble aide aussi à repérer les répétitions. Si vous avez choisi des pâtes pour trois soirs, l'un peut devenir une soupe de lentilles. Et quand vous rentrez tard, avoir le dîner choisi, c'est une décision en moins entre vous et le repas.
Voyez ce que vous avez. Regardez le frigo, le congélateur et le placard avant d'ouvrir des recettes. Faites passer les légumes les plus vieux devant. Notez ce qu'il faut cuisiner vite, ainsi que les surgelés qui demandent du temps pour décongeler. Un paquet de lentilles corail peut régler un dîner immédiatement.
Décidez combien de cuisine la semaine peut contenir. Regardez la vraie semaine. Un soir avec une réunion tardive appelle un dîner différent d'un samedi calme. Laissez de la place aux restes si vous en avez habituellement. Ne programmez pas un plat compliqué en comptant sur une énergie qui se présentera peut-être.
Choisissez 5 à 7 dîners. Commencez par des repas que vous connaissez. Le petit-déjeuner peut se répéter, et le déjeuner peut être le dîner de la veille si vous cuisinez une portion en plus. Si vous êtes dehors un soir, inscrivez-le aussi au plan ; inutile d'acheter des ingrédients pour un dîner que personne ne mangera.
Donnez un jour à chaque dîner. L'omelette rapide va au soir chargé. Utilisez les feuilles fragiles tôt et gardez la courge pour plus tard. Vérifiez les temps de décongélation avant d'assigner de la viande congelée à demain. L'ordre doit convenir à la fois à votre calendrier et aux aliments.
Construisez la liste de courses à partir des recettes. Lisez les ingrédients, sauce et garniture comprises. Il est facile de se souvenir du poulet et d'oublier le yaourt de sa marinade. Dans momoChef, le calendrier construit une liste de courses à partir de la plage de dates que vous choisissez, pour couvrir lundi à dimanche d'un coup.
Triez par rayon et vérifiez vos réserves. Regroupez les fruits et légumes, puis les autres rayons du supermarché, pour ne pas revenir en arrière chercher des oignons. Barrez ce que vous avez déjà après un tour dans les placards. momoChef trie les listes de courses par rayon automatiquement et suit ce qui se trouve déjà dans votre garde-manger.
Gardez le plan là où vous cuisinez. Une feuille sur le frigo fait l'affaire. Avec momoChef, gardez le calendrier sur votre téléphone et ouvrez la recette enregistrée au moment de commencer. Son mode de cuisine mains libres vous guide dans les étapes, avec des minuteurs qui fonctionnent écran éteint. Avant de ranger, regardez si le dîner de demain doit décongeler.
Ne commencez pas en cherchant une semaine entière de nouveaux dîners. Enregistrez 10 à 15 recettes que vous cuisineriez volontiers à nouveau. Comptez le curry de pois chiches que vous faites presque sans y penser et le gratin de pâtes que tout le monde réclame. Une recette familière est plus facile à juger quand vous décidez ce qui tient dans un soir chargé.
momoChef importe des recettes depuis n'importe quelle URL de recette, une publication TikTok ou Instagram, la photo d'une page ou du texte tapé. Il les décompose en ingrédients, étapes, temps et nutrition. Vous pouvez amener vos repas habituels dans la collection au lieu de les remplacer par ce que tombe dans une recherche.
Étiquetez les recettes avec un vocabulaire qui aide à choisir : dîner rapide peut servir, tandis que trempage la veille nécessaire vous apprend quelque chose qu'il vaut savoir avant dix-huit heures. Chaque semaine, glissez cinq recettes enregistrées sur le calendrier. Essayez un plat nouveau quand vous avez le temps de le lire correctement, plutôt que de faire de chaque dîner une expérience.
Un calendrier rend plus facile de remarquer ce que vous avez choisi. Peut-être plusieurs dîners demandent un légume à côté, ou vous avez prévu deux repas très proches à la suite. Ajoutez des petits pois à la liste de courses pour le plat de poisson, ou servez les légumineuses avec une salade de tomates.
Le planificateur de momoChef affiche les totaux nutritionnels par jour à partir des recettes décomposées. Ces totaux vous donnent une référence pendant le choix des repas, sans avoir à calculer les chiffres vous-même. Utilisez-les avec les questions pratiques : est-ce que ça nourrira tout le monde, et est-ce un dîner que vous avez envie de cuisiner ?
Copiez-la dans vos notes ou gardez-la à côté de votre liste de courses.
Avant les courses
Liste de courses
Pendant la semaine
Le papier suffit pour décider quoi cuisiner. Une application devient utile quand vous voulez que les ingrédients des recettes arrivent dans la liste de courses, surtout si vous cuisinez régulièrement à partir de plusieurs sites. Pour juger un outil, essayez une recette que vous connaissez déjà. Vérifiez que vous retrouvez facilement ses ingrédients et pouvez les envoyer vers une liste pour les jours voulus.
momoChef combine l'import depuis des URL, TikTok, Instagram, des photos et du texte avec un calendrier hebdomadaire. Ce calendrier génère une liste de courses triée par rayon à partir de n'importe quelle plage de dates. Il propose aussi le suivi du garde-manger, les totaux nutritionnels par jour et le mode de cuisine mains libres.
L'application iOS fonctionne hors ligne, et l'application web se trouve sur momochef.com/fr. Une version gratuite existe. Premium coûte $0.99 par mois ou $9.99 par an et ajoute les imports illimités, le scan de photos, l'assistant de cuisine IA et la cuisine collaborative.
À quel horizon planifier ?
Commencez par une semaine. Vous aurez une idée plus nette de vos soirs et des ingrédients frais à utiliser. Quand ce sera rodé, tentez deux semaines si cela correspond à votre façon de faire les courses, en gardant de la marge pour les changements la deuxième semaine.
Et le petit-déjeuner et le déjeuner ?
Gardez-les simples si la variété ne compte pas pour vous à ces repas. Du porridge les jours de semaine et les restes du dîner au déjeuner forment un point de départ raisonnable. Pensez à acheter assez pour les portions en plus ; un plan de déjeuners a besoin de nourriture derrière lui.
Comment gérer les mangeurs difficiles ?
Choisissez un plat principal commun avec du choix autour. Pour les tacos, posez les légumineuses, le poulet et les garnitures séparément sur la table. Chacun compose son assiette sans que vous cuisiniez plusieurs dîners.
Un planificateur papier suffit-il ?
Oui. Notez les dîners, lisez chaque recette et faites vous-même la liste. Une application peut gérer la construction de la liste, le tri par rayon et les totaux nutritionnels si ce sont ces tâches qui rendent la planification pénible.
Pour votre première semaine, partez de ce qui se trouve déjà dans la cuisine. Donnez-lui un dîner, ajoutez quelques repas familiers et écrivez la liste de courses. Le mercredi, vous l'ajusterez quand mercredi sera là.