Última atualização: 2026-11-02
Na quinta-feira, a porta do frigorífico já tem três listas de compras agarradas: uma na aplicação de notas, outra no verso de um envelope, outra que vive na cabeça de alguém. Ainda assim vai às compras e regressa a casa sem o queijo, porque o queijo estava no envelope — e o envelope ficou em casa.
Uma lista melhor não é um PDF mais bonito. É uma tabela agrupada como o supermercado está agrupado, uma lista de compras em que toda a casa pode acrescentar itens e uma forma de a reconstruir todas as semanas sem a reescrever. Aqui está a tabela — e aqui fica como entregar a reconstrução à aplicação.
Uma lista rabiscada pela ordem em que as coisas vão ocorrendo normalmente fica: ovos, pão, espinafres, papel de cozinha. O supermercado não. A fruta e os legumes ficam à entrada, os ovos num canto ao fundo, o pão numa prateleira a meio, e o papel de cozinha é um recado à parte. Por isso atravessa o supermercado quatro vezes para levar oito artigos. Quem faz as compras depressa já sabe disto, e é por isso que reescreve a lista por secções antes de sair de casa.
O segundo problema é que uma lista com um só autor é uma lista com um único ponto de falha. Alguém acaba com o leite. Ou manda-lhe uma mensagem, e a mensagem desaparece até de manhã; ou acrescenta o leite à lista dele — e agora há duas listas e nenhuma está certa.
O terceiro problema é que uma lista escrita de cabeça tem uma ligação frouxa ao que vai cozinhar nesta semana. Enche-se de coisas que pareciam boa ideia em algum momento, e os ingredientes do jantar de terça nunca chegam a ser comprados.
Agrupar por secção resolve o primeiro problema. Os outros dois passam por manter a lista ligada ao plano e às outras pessoas da casa — e é aí que uma aplicação ajuda.
A tabela abaixo está agrupada pelas secções do supermercado. Esta única alteração resolve a maior parte dos problemas de uma lista: tudo o que vem da mesma zona do supermercado fica junto, e trata cada zona de uma vez, em vez de estar sempre a atravessar o supermercado porque a lista saltou dos ovos para os espinafres e destes para o iogurte.
| Secção | O que vai aqui | Esta semana, talvez |
|---|---|---|
| Frutas e legumes | fruta e legumes frescos | espinafres, limões, bananas, cebola roxa |
| Padaria | o pão e o que o acompanha | pão de forma, pães de hambúrguer |
| Talho e peixaria | os balcões de carne e de peixe | coxas de frango, salmão, entremeada |
| Lacticínios e ovos | a parede do frio | leite, iogurte, queijo flamengo, ovos, manteiga |
| Mercearia | produtos secos, conservas, azeites | arroz, massa, atum em conserva, tomate pelado |
| Limpeza da casa | os recados que não são comida | líquido da louça, papel de cozinha, sacos do lixo |
| Outros | o que ainda não tem secção | velas de aniversário, pilhas |
| Congelados | tudo o que tem de aguentar a viagem de carro | ervilhas congeladas, pizza congelada, gelado |
Algumas notas sobre a utilização:
O que a tabela não faz é atualizar-se sozinha. Na sexta já está desatualizada em pequenos detalhes, e reescrevê-la todas as semanas é a parte que ninguém consegue manter. Essa parte merece ficar a cargo de uma aplicação.
O momoChef é um gestor de receitas e um planeador de refeições — uma aplicação iOS e uma aplicação web — e a lista de compras começa no plano da semana, não de cabeça.
Quando o plano está no calendário, a lista é um subproduto dele. Quando o jantar de quarta muda, mude-o no calendário e reconstrua a lista — dez segundos em vez de uma reescrita.
Uma vez por semana, planeje os jantares da semana seguinte e reconstrua a lista a partir do novo intervalo. Confira a despensa antes de sair. E mantenha a lista partilhada, porque duas listas é como o leite fica esquecido.
É este o ritual completo. O plano é a única parte que exige pensar a sério; a lista resulta dele.
Duas pessoas podem editar a mesma lista? Sim. Partilhe uma vez. Depois disso, ambos escrevem na mesma lista, e quem está no supermercado vê os acréscimos à medida que chegam.
Fazemos as compras em dois supermercados. As secções são as mesmas nos dois, por isso a lista continua a funcionar — cada supermercado organiza as prateleiras à sua maneira, mas os grupos mantêm-se. Construa a lista a partir do plano como habitualmente e divida-a quando aí chegar.
O que faz realmente o acompanhamento da despensa? O momoChef mantém o registo do que tem em casa, por isso antes de sair pode comparar a lista com o armário e saltar o que já existe na cozinha.
Ainda preciso da lista no frigorífico? A lista partilhada substitui-a. Ambos acrescentam à mesma lista, e esta já sai agrupada por secção, por isso não há nada a reescrever antes de sair.
E se ainda não planeio as refeições? A lista de compras é construída a partir do plano, por isso comece com três jantares no calendário — isso já é uma semana a sério. O guia do planeador de refeições semanal trata dessa parte.
Comece devagar: ponha três jantares no calendário hoje à noite e construa a lista a partir deles amanhã de manhã. Se resultar, planeie a semana inteira na próxima; a lista resulta do plano assim que este existe. O momoChef é gratuito para começar e funciona na aplicação web ou na aplicação iOS.