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Gestione delle ricette

Ultimo aggiornamento: 2026-08-19

Scopri come creare, modificare, organizzare e trovare le tue ricette in momoChef. Questa guida spiega tutto ciò che devi sapere sulla gestione della tua raccolta di ricette.

Browse, filter, and search your recipes.

Creare ricette

Esistono diversi modi per aggiungere nuove ricette alla tua raccolta.

Inserimento manuale

Per creare una ricetta da zero:

  1. Fai clic su Aggiungi ricetta dalla barra laterale o dalla dashboard
  2. Seleziona Crea manualmente
  3. Compila i dettagli della ricetta (titolo, descrizione, porzioni, tempi)
  4. Aggiungi gli ingredienti, uno per riga
  5. Aggiungi le istruzioni di cottura
  6. Facoltativamente, aggiungi tag, una foto e informazioni nutrizionali
  7. Fai clic su Salva ricetta

Importa da URL

Risparmia tempo importando ricette dai tuoi siti web preferiti:

  1. Fai clic su Aggiungi ricetta
  2. Seleziona Importa da URL
  3. Incolla l’URL della ricetta
  4. Fai clic su Import
  5. Controlla il contenuto importato e apporta le modifiche necessarie
  6. Salva la ricetta

Suggerimento: Il nostro parser funziona con la maggior parte dei principali siti di ricette. Se un’importazione non funziona perfettamente, puoi sempre modificare la ricetta in seguito.

Importa da foto (Premium)

Scatta una foto di una ricetta da un libro di cucina o da una scheda ricetta:

  1. Fai clic su Aggiungi ricetta
  2. Seleziona Importa da foto
  3. Carica una foto della ricetta o scattane una
  4. La nostra IA estrarrà il testo e lo analizzerà trasformandolo in ingredienti e istruzioni
  5. Controlla e salva

Importazione in blocco

Passi da un’altra app di ricette? Importa tutte le tue ricette in una volta sola:

  • Importa da Paprika, CopyMeThat e altre app popolari
  • Carica file ZIP contenenti più ricette
  • Importa da file JSON o CSV

Consulta la nostra guida all’importazione delle ricette per istruzioni dettagliate.

The recipe editor for manual entry.

Modifica delle ricette

Per modificare una ricetta esistente:

  1. Vai alla ricetta che vuoi modificare
  2. Fai clic sul pulsante Modifica (icona della matita)
  3. Apporta le modifiche
  4. Fai clic su Salva

Modifica qualsiasi campo

Puoi modificare qualsiasi parte di una ricetta:

  • Titolo e descrizione
  • Porzioni, tempo di preparazione e tempo di cottura
  • Ingredienti (aggiungi, rimuovi o riordina)
  • Istruzioni (aggiungi, rimuovi o riordina i passaggi)
  • Tag e categorie
  • Foto
  • Informazioni nutrizionali
  • Note e suggerimenti

Cronologia delle versioni

momoChef tiene traccia delle modifiche alle tue ricette. Se commetti un errore, puoi visualizzare la cronologia e ripristinare una versione precedente.

Recipe Book e organizzazione

Organizza le tue ricette con i Recipe Book. Pensali come cartelle o raccolte per raggruppare ricette correlate.

Creazione di un Recipe Book

  1. Vai a Ricette nella barra laterale
  2. Fai clic su + Nuovo libro
  3. Inserisci un nome e una descrizione facoltativa
  4. Scegli un colore di copertina o carica un'immagine
  5. Fai clic su Crea

Aggiungere ricette ai Recipe Book

Quando visualizzi una ricetta, fai clic su Aggiungi al Recipe Book per aggiungerla a uno o più Recipe Book. Una ricetta può appartenere contemporaneamente a più Recipe Book.

Tipi di Recipe Book

  • Recipe Book personali: Recipe Book privati visibili solo a te
  • Recipe Book condivisi: Invita amici e familiari a collaborare
  • Recipe Book pubblici: Condividi la tua raccolta con la community di momoChef

Suggerimento: Crea Recipe Book in base al tuo modo di cucinare: "Cene infrasettimanali", "Dolci delle feste", "Adatto ai bambini", ecc.

A recipe with ingredients, directions, and actions.

Tag e categorie

I tag ti aiutano a trovare e filtrare rapidamente le ricette. Aggiungi più tag a ogni ricetta per un'organizzazione flessibile.

Aggiungere tag

Quando modifichi una ricetta, aggiungi i tag nel campo dei tag:

  • Digita il nome di un tag e premi Invio per aggiungerlo
  • Fai clic su un tag esistente per rimuoverlo
  • I tag vengono suggeriti automaticamente in base a quelli che hai usato in precedenza

Idee per i tag

  • Cucina: Italiana, messicana, asiatica, mediterranea
  • Tipo di pasto: Colazione, pranzo, cena, spuntino, dessert
  • Alimentazione: Vegetariana, vegana, senza glutine, senza latticini, chetogenica
  • Occasione: Veloce, feste, party, comfort food
  • Ingrediente principale: Pollo, manzo, frutti di mare, verdure
  • Metodo di cottura: Slow Cooker, Instant Pot, griglia, forno

Filtrare per tag

Nella pagina Ricette, fai clic su un tag qualsiasi per filtrare le tue ricette. Combina più tag per restringere i risultati.

Ricerca e filtri

Trova subito qualsiasi ricetta con potenti opzioni di ricerca e filtraggio.

Ricerca rapida

Usa la barra di ricerca nella parte superiore di qualsiasi pagina:

  • Cerca per nome della ricetta
  • Cerca per ingrediente
  • Cerca per tag
  • I risultati vengono visualizzati mentre digiti

Filtri avanzati

Nella pagina Ricette, usa i filtri per restringere i risultati:

  • Per Recipe Book: Mostra solo le ricette contenute in un Recipe Book specifico
  • Per tag: Seleziona uno o più tag
  • Per tempo: Ricette pronte in meno di 30 minuti, 1 ora, ecc.
  • Per alimentazione: Vegetariana, vegana, senza glutine, ecc.
  • Per ingrediente: Includi o escludi ingredienti specifici

Ordinamento

Ordina la tua lista di ricette per:

  • Aggiunte di recente
  • In ordine alfabetico (A-Z o Z-A)
  • Cucinate di recente
  • Valutazione
  • Tempo di preparazione
  • Tempo di cottura

Ridimensionare le ricette

Devi cucinare per molte persone? Ridimensiona qualsiasi ricetta per modificare il numero di porzioni.

Come ridimensionare

  1. Apri una ricetta
  2. Trova il selettore del numero di porzioni
  3. Aumenta o diminuisci il numero di porzioni
  4. Tutte le quantità degli ingredienti si aggiornano automaticamente

Ridimensionamento intelligente

momoChef ridimensiona intelligentemente gli ingredienti:

  • Le quantità vengono convertite in unità appropriate (ad es., 8 cucchiai diventano 1/2 tazza)
  • Le frazioni facilitano la misurazione (1/2, 1/3, 1/4)
  • Le istruzioni rimangono invariate (potrebbe essere necessario modificare i tempi di cottura)

Suggerimento: Il ridimensionamento funziona meglio con ricette in cui gli ingredienti sono stati analizzati correttamente. Se il ridimensionamento sembra errato, verifica che gli ingredienti siano formattati correttamente.

Conversione delle unità

Converti facilmente tra diverse unità di misura.

Conversioni disponibili

  • Volume: tazze, cucchiai, cucchiaini, ml, litri, once fluide
  • Peso: once, libbre, grammi, chilogrammi
  • Temperatura: Fahrenheit, Celsius

Come convertire

In qualsiasi pagina di una ricetta, fai clic sul pulsante Converti per passare da:

  • Unità di misura metriche e imperiali
  • Unità dei singoli ingredienti

Impostare la tua preferenza

Imposta il sistema di unità predefinito in Impostazioni > Preferenze:

  • Scegli Metrico o Imperiale come impostazione predefinita
  • Tutte le nuove ricette utilizzeranno le tue unità preferite
  • Le ricette importate vengono convertite automaticamente

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